光明区·公明街道
2年以上
不限
五险包吃包住住房公积金带薪年假
11-19
岗位职责:
1.根据菜肴品种和质量要求烹饪菜品,按照操作规范进行烹饪与安全管理;
2.对食品库存原料进行管理,食品的安全、新鲜,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量;
3.掌握各种菜品的工作流程和制作方法,有熟练的操作技术,能正确使用各种设备;
4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁;
5.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关;
6.在准备和解释菜品时要指导下面的员工;
7.保持安全的工作环境,采取行动排除危险;
8.完成餐饮部经理交代的其它工作任务。
任职要求:
1.2年及以上养老机构厨师工作经验,45周岁以内;
2.从事相关工作1-2年以上,具备高度的责任意识和敬业精神;
3.要求会粤菜、拥有较高的烹饪技术;
4.熟悉厨房的各种设备及相关知识;
5.有责任心,做事用心、踏实、细致,有创新意识,服从领导管理,为人友好和善,有团队合作精神,具备良好的职业道德;
6.身体健康并有健康体检证明,食品安全培训合格证。