安康职业技术学院是经教育部备案、陕西省人民政府批准、由安康市人民政府举办的一所全日制公办高等职业院校。办学历史悠久。学院办学历史可以追溯到1905年的关南书院，诞生在原安康师范学校的兴安支部是安一个红色革命组织。学院于2004年由安康师范学校、安康卫生学校、安康第二师范学校合并组建，安康卫生学校创建于1960年，安康第二师范创办于1985年。2016年，实质性整合安康技师学院、安康市技工学校、陕西省广播电视大学安康分校、安康工业学校、安康职业中等专业学校、安康市军转培训中心、安康市供销培训学校、安康市农广校等市直8所职业教育院校，实现集中统一办学。百余年薪火相传，发展成为一所高等与中等职业教育并举、全日制与非全日制互补、学历教育和社会培训兼顾的具有综合功能的现代高等职业院校。
育人环境优良。学院地处汉江之滨的安康市国级高新区。占地面积720亩，校舍面积31.5万平方米。校园绿树成荫，鸟语花香，是省级平安校园、文明校园、智慧校园。教学楼、实训楼、图书馆、学术报告厅建筑美观、错落有致，体育馆规范标准，功能完善。教学仪器设备总值1.07亿元，有校内、外专业实验实训室、实践基地各100多个，教学用计算机2700余台，馆藏图书50余万册。文化交流中心、图书信息中心、学术交流中心，为师生工作学习和生活创造了良好的环境。
专业体系完备。学院全日制五年制、三年制高职教育共开设医药卫生、师范教育、工程技术等九大类44个专业，形成了医药卫生、师范教育、工程技术、经贸管理、现代服务等多类专业协调发展的格局。护理专业为国级骨干专业、国级生产性实训基地，临床医学、学前教育2个专业为省级****专业，2022年护理专业群、学前教育专业群入围省级“双高计划”建设名单。有1+X证书试点项目9个。全日制高职在校学生1.2万人。成人高等教育（开放教育和远程教育）开设30多个本、专科专业，在册学生8000余人。社会培训项目、职业资格（等级）鉴定工种各30多个，年培训和鉴定近万人次。学院是省教育厅批准的省级成人教育、社区教育指导中心，是中小学、幼儿园教师“国培计划”项目培训机构，是省人社厅批准的专业技术人员继续教育基地，继续教育每年近万人次。学院是安康职业教育集团理事长单位，设安康市职业教育中心，在****全市职业教育改革发展中发挥重要作用。
师资队伍精良。现有教职工676人，专任教师491人，其中：正高职称19人、副高职称137人；硕士学位201人，“双师型”教师222人。国级技能大师工作室2个，全国技术能手2人，省级技能大师工作室2个，三秦工匠1人，省级首席技师2人，省级优秀教师1人，省级教学名师3人，省级师德标兵2人，有市级康养专家工作站、市级烹饪餐饮产业专家服务基地，市级突出贡献专家7人，金州工匠4人。近年来教师获得省级及以上教育教学和科研奖励50多项，省政府教学成果二等奖2项。连续两年获全市党风政风行风评议优秀单位。
管理规范科学。学院实行党委领导下的院长负责制。学院内设党政办公室等13个管理机构，设技师学院、继续教育与培训学院、医学院、护理学院、师范学院、工程学院等6个二级学院，基础教学部、思政部、信息技术中心、图书馆等4个教学、教辅机构，有附属小学1所，安康市示范性综合实践基地、安康市综合培训中心各1个，附属医院3个。近年来，学院秉持“学生、教师优先”的办学理念，突出“练一技之长、修一身厚德”的培养方向，以立德树人为根本任务，构建全员、全过程、“三全”育人体系和内部质量体系，教学诊改高质量通过省级复核，建立完善现代职业院校治理体系，推动内涵发展不断深化，追赶超越迈出坚实步伐。“十三五”时期，累计培养毕业生2.1万人、社会培训4万人、技能鉴定3.4万人、专业技术人员继续教育4.3万人，为安康打赢脱贫攻坚、建成小康社会和绿色崛起做出应有贡献，为建设西北生态经济强市做出了重要贡献。
“十四五”时期，是学院追赶超越创建区域****职业院校的关键时期。学院贯彻党****关于职业教育改革和高质量发展决策部署和《职业教育法》，以服务地方为办学定位，以改革创新为一动力，以深化内涵发展为主线，以高质量发展为主题,实施“四个五”战略（实施创新驱动、特色发展、开放合作、质量提升、人才强院五大战略），抓好提质培优、固本强基、产教融合、扩容赋能、文化提升五类项目，深化办学和培养模式、教育教学和评价、成人教育改革、社会培训、管理服务五项改革，构建质量管理体系、创新激励、教师发展、绩效考核、成本核算五大体系，努力打造秦巴****、省级“双高”、西部知名、全国有影响力的职教名校，为建设西北生态经济强市和聚力建设幸福安康培养更多高素质技术技能人才。
