日照康养职业学院坐落于日照山海天旅游度假区青岛北路139号，依山海而建，2024年4月获山东省人民政府设立批复，属于民办非营利性专科层次的全日制普通高等学校，由日照城投集团控股的山东国医坛国际养生城有限公司举办。学校初期规划全日制在校生规模6000人，中长期规划全日制在校生12000人。初设专业（2024年招生专业）9个，分别是护理、药学、康复治疗技术、智慧健康养老服务与管理、医学检验技术、体育保健与康复、社会体育、中医康复技术、口腔医学技术。
在办学历程中，学校以“健康中国”战略为指引，以提质培优、增值赋能为主线，发挥国企办学的独特优势，与医养健康产业发展同起势，与地方康养产业布局融合共进，筑职教育人之基，谋服务民生事业之远，致力于打造医养健康产业高技能人才培养高地、行业技术技能创新服务高地。
高质量推进学院基础设施建设——校园建设坚持高起点一次总体规划，分两期实施，规划总占地面积1022亩，规划建筑面积45万平方米，一期规划522亩，教学、行政等建筑面积23万平方米。目前，已完成体育场馆、学生食堂及教学楼、学生宿舍楼、实训楼等建筑面积13.1万平方米的校舍建设。已建成网络信息化公共实训中心，配置网络计算机800台；配备专业基础课、专业课实验实训室65个，购置图书10余万册、电子图书20余万册，可满足信息化教学需要。计划年内启动建筑面积2.1万平方米的图书馆楼建设，预计明年8月投入使用。
引育“双师型”高素质师资队伍——主动求进，把好选人用人关，拓宽引才聚才路径，着力引进对口高质量、高水平人才，储备高素质师资人才库，力求锻造一支素质优良、结构优化的教师队伍。聘请中国心理学注册工作委员会注册督导师、博士生导师孙宏伟教授担任院长；聘请高校学术骨干、知名教授、省级教学名师7人担任二级学院院长。先后引进教职工117名，其中专任教师94个人，具有副高级以上职称的33人，硕士及博士36人，配备专职辅导员10人。专任教师中具备双师素质教师51人，另聘请了行业企业专家50余人作为兼职教师。规划2024年开学前，专任教师人数达到120人；到2026年，专任教师达到320人。
协同建设产教融合共同体——内外联动，市内紧密对接日照生命健康产业链链上企业，外部拓展民政部康复辅具中心、上海交通大学第九人民医院、北京中田体育等产业合作单位，打造学校、科研机构、上下游企业等共同参与的跨区域产教融合共同体，探索“学科+产业”发展模式，实行校企联合招生，通过委托培养、订单培养和学徒制培养等形式，为行业输送高素质人才。同步打造开放型产教融合实践中心。聚焦实践教学、社会培训、真实生产和技术服务等方面，按照“校中院”“院中校”方式，与经开区生物医药科技产业园、高新区生命健康产业园等园区，以及与日照城投集团关联产业融合，共建实践中心，推动“学校学生下企业（医院）”“企业（医院）高层次人才进课堂”，打通学生教学与实训实习通道，致力于打造医养健康产业高技能人才培养高地、行业技术技能创新服务高地。
迈入发展新阶段，迎接康养产业发展机遇期，日照康养职业学院将应势而动，深入学习贯彻党的二十大精神，始终牢记“为党育人，为国育才”的使命和担当，聚力内涵式高质量发展，持续革新教育理念布局，以育人为着力点打造康养产业发展人智高地，为地方及广域康养产业发展赋能增彩，促进办学能力再提升、服务能力再优化，锚定立德树人目标，努力建成一所“当地离不开、业内都认可、国际可交流”的特色鲜明的康养类职业院校。
