福建省机电技术学校是经福建省人力资源和社会保障厅批准成立，以培养中、高级人才为目标的一所省级重点校。学校办学历史悠久，历届毕业生人才辈出。为国家培养了数万名专业技术精英。优秀毕业生遍及全国各地，成为各行各业的中流砥柱。

学校极为重视教学资源的配备与完善，配有满足教学需要的多媒体教室、钢琴室、图书阅览室以及计算机室，护理、消防工程、汽车、建筑、数控实训室；与企业共同在校内建立了汽车培训中心、电子商务中心及动车高铁培训中心。同时与多家企业单位签订订单培养协议，学生在校学到一技之长之后，走出校园能找到一份高薪稳定的工作。