运城职业技术大学是由山西宏源集团有限公司于2006年出资建设，是国家教育部批准设置的一所全日制统招本科高校，是山西省第一所本科层次职业教育试点院校。2015年获得山西省高职高专院校人才培养质量水平评估“优秀”等级，2017年入选教育部第二批现代学徒制试点单位，2018年被省教育厅、省财政厅列为“山西省优质高等职业院校建设单位”，2019年入选首批教育部“1+x”证书制度试点院校，2023年通过“学士学位授予单位及专业授权评审”。
 截止2024年3月，学校占地1417.3余亩，校舍建筑面积40.7万平方米，教学科研仪器设备总值1.6亿元，图书总量139万册；在校生10514人，专任教师734人，其中，高级职称教师257人（正高74人），占比35.01％；“双师型”教师406人，占比55.31％；硕士学位以上教师480人，占比65.40％，其中具有博士研究生学位92人。

 学校对应山西创新驱动转型升级发展和黄河金三角区域经济建设，精准服务国家战略和山西省战略性新兴产业集群发展，坚持“产业链与专业群、技术链与课程体系，业务链与实践教学体系”的“三链对接”基本原则，按照“品牌****、辐射带动、特色发展”的总体思路，依托举办方宏源集团优势产业资源，聚焦清洁能源数智化、现代制造业智能化、现代服务业中的大健康和文化旅游业多元化等发展趋势，重点打造数智矿山、智能制造、健康养老、文化旅游四大支柱型品牌专业群。学校设有智能制造与数智矿山、健康管理、文化创意与旅游、信息技术应用创新、建筑工程、继续教育等6个二级学院，开设有12个本科专业、10个高职专业，涵盖装备制造、资源环境与安全、医药卫生、公共管理与服务等12个专业大类，涉及工学、医学、管理学、艺术学等四个学科门类。逐步推进形成以职业本科专业为****的“4+2”专业发展格局，实现以链建群、以群建院、以院建校。
 学校注重校企合作、产教融合工作，与百余家企业建立了紧密合作关系，建有118个校内实训室，159个校外实训基地，其中有7个省级实训基地，为学生实训、实习、就业创造了良好条件。建校以来，学校累计培养了2万余名社会急需的应用型技术技能人才；在认真办好学历教育的同时，大力开展各类社会培训，近三年累计培训3万余人次。由学校牵头，成立的万荣外加剂产业学院和数智矿山产业学院成功入围山西省职业学校特色产业学院培育建设名单；“政校行企”合作组建的“运城市经开区产教联合体”，兼具了人才培养、创新创业、促进产业经济高质量发展的功能。
 学校秉承“做学合一，厚实融通”的校训精神，坚持“以学生未来为本，以教育品质为根，以人格素养为重，以技术传创为主”的办学理念，实施人文、职业、技能“三大素养”培育体系，培养高素质技术技能型人才。近年来，学校获******教学成果奖2项，省级教学成果奖23项：其中特等奖5项，一等奖4项。获全国首届教材建设二等奖1项，出版教材132部，包括国家规划教材2部，省级规划教材1部。入选山西省“十四五”首批职业教育立项建设规划教材10部，立项******教学资源库子项目2项，省级在线精品课11门。承担省级以上教科研项目114项，应用技术研究项目286项；授权专利418项，其中发明专利10项；软件著作权73项；发表论文1411篇，其中核心及以上102篇，省级优秀学术论文成果奖5项技能竞赛方面，获******奖项54个、省级奖项462个。
 学校是运城市先进制造业职教集团牵头单位，被认定为******煤矿安全培训基地、******职业教育师资培训基地、******技能大赛赛务基地，全国现代学徒制试点单位，清华大学“积极心理学中国职业教育实践基地”、清华大学“中国职业教育与精准扶贫研究中心”共建单位，北京邮电大学“大数据及应急管理工程研究中心”共建单位，华为中国政企·煤炭行业联合人才培训基地。