岗位:全职
年龄:不限
1)负责根据客户体质与客户沟通餐饮习惯、过敏食物和月子餐方案;
2)熟悉各类食材功能和,向厨房下达各客户的月子菜谱,并监督月子餐的质量;
3)掌握产妇不同阶段的营养需求,提出合理化配餐建议,以便产妇尽快恢复;
4)对特殊产妇进行不同阶段的月子餐搭配,解答客户有关餐饮方面的疑问;
5)密切关注食品安全问题,杜绝有问题食材进入月子菜谱;
6)根据会所经营目标,按季节变换,向厨师长推荐同等功效、可替换的食材;
7)负责产妇营养健康档案的管理与归档;
8)负责培训本部门的员工,熟练掌握工作流程及工作方法;
9)负责制定及修订本部门作业手册,完善工作程序及步骤,工作有序进展;
10)完成上级交给的其他工作;
任职资格:
1、年龄 28-50岁,爱好美食、营养;
2、正规院校毕业专科以上学历,营养学及医学类相关专业;
3、三年以上相关工作经验,并具有国家营养师证书;
4、工作细致、责任感强,有很强的亲和力和很强的沟通能力及团队精神;
5、曾经给服务过的客人,根据个人体质差异出过餐单的优先考虑;
6、已婚已育的优先考虑,有医院工作经验者优先考虑