性质:全职
年龄:不限
一、工作内容:
1. 餐食相关工作
负责食材的清洗、切配、预处理,协助或独立完成日常大锅菜、汤品等餐食的烹饪制作,把控菜品口味、分量与出餐速度,保障按时开餐。同时完成打餐、分餐服务,按需准确分发餐品,维护供餐秩序。
2. 卫生与安全管理
做好食堂全区域的日常清洁、消毒工作,包括厨房操作区、用餐区、餐具厨具的清洗归位,定期排查鼠虫隐患,严格落实食品安全操作规范,做好食材验收、储存和留样管理,下班前检查水、电、燃气开关消除安全隐患。
3. 辅助运营事务
协助进行食材库存盘点,合理规划食材用量减少浪费。
二、任职要求:
1、年龄大多要求在18-55周岁区间,身体健康无传染病史,必须持有有效健康证才能上岗;
2、有食堂、餐饮行业相关工作经验者优先考虑;
3、具备基础的普通话沟通能力,能和用餐人员顺畅互动;
4、工作细致有责任心,具备较强的卫生意识、服务意识和成本控制意识,为人和善耐心,服从工作安排,有良好的团队协作精神;
三、福利待遇:月休4天
四、工作时间: 7:00-13:00;16:00-18:30(具体上班时间以科室安排的为准)