临平区·临平街道
不限
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11-22
1.负责根据客户体质与客户沟通餐饮习惯、收集过敏食物,并协助制定月子餐方案;
2.熟悉各类食材功能和,向厨房下达各客户的月子菜谱,并监督月子餐的质量;
3.掌握产妇不同阶段的营养需求,提出合理化配餐建议,以便产妇尽快恢复;
4.对特殊产妇进行不同阶段的月子餐搭配,解答客户有关餐饮方面的疑问;
5.密切关注食品安全问题,杜绝有问题食材进入月子菜谱;
6.负责产妇营养健康档案的管理与归档;
7.熟练掌握营养厨房的工作流程及工作方法;
8.负责监督厨房月子餐质量,及时收取客户对月子餐反馈。