滇西应用技术大学（以下简称“滇西大”）是2015年4月经教育部批准建设的全国首批应用技术大学。2017年5月，学校经教育部批准正式建立。滇西大作为新型的普通公办本科高校，主要培养区域经济社会发展所急需的应用型高层次技术技能人才。
滇西大充分借鉴德国、瑞士应用技术大学模式，采取总部加若干特色学院、应用技术研究院（1+N+M）的开放式办学构架，以及“政、产、学、研、用”一体化办学模式，按照“分层治理、产教融合、需求驱动、合作办学、开放衔接、省部共建”原则，从滇西经济社会发展的战略需求出发，以本科教育为主，高等教育、职业教育、继续教育融合发展。构建以岗位职业能力为标准的培养方案与课程体系，推行学历学位证书与职业资格证书“双证书”制度。
滇西大总部位于云南省大理白族自治州大理市，规划用地面积329亩，总建筑面积约18.8万平方米。通过积极探索实践，形成总部加若干特色学院、应用技术研究院（1+N+M）的办学构架，兼具特色学院加直属学院、合作办学学院和专业化产教融合实训基地等4种办学类型巩固拓展，办学已实现滇西片区全覆盖。专业设置凸显“应用”导向，从2017年的6个本科专业招收480名学生起步，到2023年9月招收9500名学生，目前共有本科专业42个、专升本专业16个、专科专业22个，在籍在校学生总人数突破2.2万人，涵盖工、法、理、教育、农、医、管理、艺术等8大学科门类。2023年软科中国大学排名，滇西大为582名，其中，宝石及材料工艺学专业排名12，跨境电子商务专业排名26。
目前，滇西大共有10个直属学院（教学部）、3个特色学院、3个合作办学学院（校区）、3个专业化产教融合实训基地——直属学院（教学部）：马克思主义学院、健康科技学院、数字商务与管理学院、会计学院、测绘与信息工程学院、建筑工程学院、现代智能制造产业学院、乡村振兴学院、继续教育学院、公共基础课教学部。
特色学院：傣医药学院（位于西双版纳州景洪市）、普洱茶学院（位于普洱市思茅区）、珠宝学院（位于保山腾冲市）
合作办学学院（校区）：怒江学院、迪庆学院、腾冲校区。
专业化产教融合实训基地：丽江师范高等专科学校、临沧现代职业教育中心、大理州财贸学校。
滇西大充分嫁接教育部直属“985”“211”重点高校优质教育资源，目前已得到北京师范大学、北京中医药大学、东北师范大学、上海交通大学、浙江大学、华中科技大学、中国地质大学（武汉）、中南财经政法大学、中山大学、华南理工大学、云南大学及昆明理工大学、云南农业大学、大理大学等多所高校的支持，部属高校挂职干部人才、银龄教师等广泛参与管理和教育教学工作。与普洱茶集团、东方金钰、中国医学科学院药用物植物研究所云南分所等多家科研院所和行业企业合作办学，实现高层次技术技能人才立体化培养。多渠道补充人员队伍力量，注重调优学历、职称、年龄结构，实现从无到有、高起点、高速度发展。部省属高校组团借力借脑式对口帮扶派出挂职干部人才到学校指导工作，****各项工作规范化开展。聘请银龄教师、特聘教师深入一线教研，通过“传、帮、带”，变“输血”为“造血”。引进专业带头人、学科带头人和应用型研究人才24人。14名青年教师通过定向培养攻读博士学位。总部教职工从筹建初期的4人增加到375人（含事业编、非事业编教职工），博士从1人增加到12人，具有高级职称的教师从2人增加到45人，师资队伍建设实现大的飞跃。
面向未来，滇西大将坚持立足滇西，服务云南，辐射带动周边，按照“创办一个学院，振兴一个产业，造福一方百姓，传承一方文化”的办学宗旨，致力于培养服务于区域特色优势产业转型升级和发展急需的生产、管理、服务一线的具有良好理论知识和人文素养、爱岗敬业的高层次技术技能人才，努力将学校建设成****全省乃至西部具有国际竞争力、特色鲜明的高水平应用技术大学。
