店长 

职位详情

1．执行公司制定的各项规章制度，按公司的管理要求组织本店的日常经营管理工作；
2．依照公司制定的经营和管理指标，配合区域总经理制定年度、月度营业计划，带领员工完成公司既定的各项指标。
3．定期向区域总经理进行工作汇报，了解门店周边的市场信息及时向公司进行汇报，接受公司对门店的业务质询、考评及工作检查及监督。
4．根据门店的经营情况，提出各阶段营销活动方案，执行公司批准的营销方案，运用广告营销、菜单营销、节日营销、网络营销等方式，提升餐厅知名度与销售额。
5．维护好餐厅的品牌文化的各项载体，维护好餐厅品牌形象。
6．负责店面的卫生、服务、产品质量、安全管理工作（食品、消防、人身、财产等），定期组织培训，考核，并建立相应的管理档案。
7.掌握并分析门店的经济运行情况，建立制度、流程和标准，对店面的各项费用开支进行管控，控制好食品、饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，降低费用、增加盈利。
8.做好营业期的巡视，检查服务质量、出品质量，及时采取措施解决出现的问题。
9.负责员工招聘、业务技能培训及考评，合理安排门店内部人事调动、晋升、任免，培养人才梯队；
10．组织每日早例会，不定期组织员工活动、技能竞赛等，建立一个团结、热情、积极的学习型团队。
12.亲自带领团队接待重点客户（大客户、宴席客户、特殊客户等），听取顾客意见反馈，提升顾客满意度。
13.抓好设备、设施的日常维护保养工作，使用合理、安全，防止事故等发生。
14.对接门店好有关管理部门，门店正常运营。
15.完成领导临时交办的其他任务。
工作地点
淮南寿县税务局二分局大厦地税大厦西侧102室