膳食营养师 

1、完成日常的营养咨询和配餐工作。
2、熟悉营养专业理论与相关药膳知识，掌握本岗位各项操作规范。
3、能熟练根据不同年龄的长者及营养要求和特点，分析长者的饮食倾向，遵循各地区的饮食习惯，进行膳食设计，制定各种营养调理方案，评价长者营养状况。
4、对每道菜肴进行营养素标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。
5、对厨师制作过程进行监督，负责餐前检查，严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法，食品安全、卫生等。
6、组织安排炊事人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作。应聘要求1、营养学、食品专业优先。
2、熟悉食品健康营养，食品营养特性，熟悉健康食品食品制作。
3、持有相关岗位能力证书者优先。
4、具有临床营养食品等相关工作经验。熟练掌握相关专业理论知识，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求。
5、能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和道指导整个饮食供应流程。