为响应国家号召，扩大高等教育资源供给，促进高等教育发展，2001年5月，经教育部批准，遵义医科大学牵头创办全日制本科独立学院遵义医学院科技学院。2001年9月，学院正式招生。
根据学科特色及发展定位，经教育部批准，遵义医学院科技学院历经两次更名。2004年，学院更名为义医学院医学与科技学院。2018年，使用现名遵义医科大学医学与科技学院。
为更好地满足教育教学及学生的学习生活需要，促进长远发展，学院于2017年启动位于新蒲新区园区-号路的独立校区建设。新校区占地1000余亩，建筑面积近30万平方米。图书馆、教学楼、专业实验室、多媒体教室、食堂、学生公寓等教学设施和公共服务设施完备，满足人才培养的需要。学院可与遵义医科大学共享部分专业教学与建设所需的实验室、实习基地等设施与资源，，大大提升了学院的软实力。
二十三年来，通过自身发展，建立一支理论强、业务精的师资队伍，一是学院自己招聘培养优秀教师是返聘高职称的退休专家，三是遵义医科大学共享的部分高职称师资。学院依托现有的师资队伍、教育教学质量体系及各类教学科研平台，充分发挥资源优势，坚持立德树人的根本目标，坚持教学中心地位，大力实施本科教学质量工程，为学生创造了良好的学习环境和实习实践条件。学院人才培养以社会需求为导向以优良的教育教学质量为根本，致力于为基层培养厚基础、强技能、重人文、高素质，具有自主学习能力创新思维和社会责任感的应用型人才。
学院现有在校生15000余人，下设基础医学院、临床学院、护理学院、公共管理学院、运动健康学院医养健康学院、智能信息工程学院和继续教育学院，开设26个本科专业，专业结构设置合理。涵盖医学、理学、管理学、文学、工学、教育学、艺术学7个学科门类，形成以医学为主，多学科、多专业协调发展格局
学院毕业生临床执业医师考试、口腔执业医师考试、护士执业资格考试等通过率良好，普遍就业于贵州、四川、重庆、广东、北京、上海等地的医疗卫生单位、高等教育单位、事业单位，得到用人单位的广泛好评。学院与多家三甲医院已建立实习就业合作关系，积极促进学生高质量就业，目前就业形势良好。学院累计培养毕业生25000余人，其中基层医疗单位就业占比75％以上，为贵州省经济社会和医疗卫生事业发展作出了突出贡献。
为推动新时代高等教育高质量发展，学院将紧跟时代步伐，贯彻落实好全国、全省教育大会精神，践行“明德笃学、践履求真”的院训，以建设“区域****、国内有一定影响力，以医学、理学、工学为核心，康养为特色的高水平民办普通本科高校”为日标，不断强化“质量立院、人才强院、特色兴院”三大战略，弘扬新时代遵医科院精神，提升内涵建设，推进产教融合与改革创新，主动融入贵州省和遵义市的发展格局为社会经济发展贡献新的力量。
