营养师岗位职责： 一、在经理的指导下完成日常的营养咨询和配餐工作。 二、熟悉营养专业理论与相关药膳知识，掌握本岗位各项操作规范。 三、能熟练根据不同的顾客群体按年龄、职业、地区分类，并根据不同顾客的营养要求和特点，分析各类人群的饮食倾向，遵循各地区的饮食习惯，对顾客进行膳食设计，制定各种营养调理方案，评价顾客营养状况。 四、对每道菜肴进行营养素标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。 五、对厨师制作过程进行监督，负责餐前检查，严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法，食品安全、卫生等。 六、组织安排炊事人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作。 1、为公司进行营养咨询、营养干预、营养与健康管理工作。 2、负责通过网络、现场活动、讲座、接待、电话咨询等方式为客户和患者提供营养咨询服务。 3、负责为目标顾客提供有关营养、健康方面知识的咨询、服务和宣导。 4、负责为服务客户的健康、营养状况、膳食平衡等方面，进行监测、分析、评估管理和追踪指导