乐都·碾伯镇
3年以上
不限
11-5
一、招聘条件
1、50岁以下,有3~5年以上酒店或团膳行业工作经验,担任中、大型(500人以上)企业食堂厨师长等独立管理岗位两年以上经验;
2 、精通医院食堂的厨房管理、成本管理、工作流程;
3、 擅长大锅菜、中锅菜及川菜、湘菜、淮扬菜菜单设计、烹调制作。
4、厨师技能等级二级及以上水平。
5、了解营养餐的制作流程和管理;
6 、具有良好的沟通能力和团队管理、培训能力;
7 、正直、认真、廉洁、诚实、敬业、热情;
8、 了解食堂出入库管理等。
二、岗位职责:
1 、负责病人食堂、康养长者食堂和职工食堂的管理(就餐人数500-1000人);
2、能够带领团队完成大锅菜、中锅菜和点餐品种的制作;
3、能够完成川菜、湘菜、淮扬菜的制作及创新;
4、能够带领团队完成面点的制作及创新;
5、负责食堂工作团队的制度建设、流程管理、质量控制、安全防范等;
6、负责食堂的不同用餐群体的食谱的修订;
7、quan面承担食堂内部管理责任;
8、接受医院的管理,执行医院相关的规章制度。
三、待遇
1、享受单位其他员工相同的福利待遇;
2、月工资10000-15000元。