霞浦县·松港街道
5年以上
中专
包住五险绩效奖金餐补
11-23
岗位职责：
1.严格执行公司各项管理制度，负责厨房的各项工作；
2.负责中餐厅、亲子餐厅、月子餐的出品，监管出品质量；
3.负责厨房管控，常态检查厨房日常工作，厨房卫生、食品用料等符合检查标准；
4.制订厨房原料采购计划，检查原料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期；
5.收集客户意见，针对市场行情及当地餐饮特色，不断研发新品，推出时令菜式；
6.负责管控维护好厨房所有的设备、设施，餐损率控制在合理范围内。
任职要求：
1.熟悉厨房整体运营管理及各项业务流程；
2.有丰富的技术及行政经验，大型酒店工作不少于5年，3年以上同等管理工作经验。
周单休，薪资面议
