克拉玛依
1年以上
高中
五险包吃包住年底双薪带薪年假
7-20
1.负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,在制作和加工过程中安全事故为零;
2.严格按食品安全法规范操作规程,严把食品卫生关,负责食堂区域卫生和条理化管理,设备清洁管理;
3.在检查设施设备时,发现隐患及时反映并至始至终督促修理,严格设施使用规程;
3.负责菜品的安排、处理、烧制工作,为员工和客户打取中、晚餐菜肴,并视情况及时予以添补;
4.协助拟订早、中、晚餐所需物料清单,协助食堂采购员完成食堂采购工作;
5.随时了解临时物料需求,及时添置物料,缺物料立即反馈食堂管理人员组织采购;
6.负责食堂安全工作,下班前严格检查煤、水、电、气的关闭情况;
7.做好菜品收藏,保鲜管理,做到先进先出,杜绝菜品变质浪费;
8.协助食堂管理人员做好小食堂菜品采购计划,合理储备菜品材料,菜谱菜品齐全,保障菜品搭配合理;
9.为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务,无一例投诉;
10.完成上级交办的其他临时性工作。