上海应用技术大学办学肇始于1954年，现为上海市重点建设的高水平地方大学，是一所具有学士、硕士和博士培养层次的、特色鲜明的应用创新型大学。学校入选上海市高水平地方大学重点建设单位、上海高等学校一流本科建设引领计划和一流研究生教育引领计划、上海市深化创新创业教育改革示范高校、上海高校课程思政整体改革领航高校、国家科技人才评价改革试点单位、国家知识产权试点高校、上海市专利工作示范单位、上海市依法治校示范校，入选中国科技成果转化百强高校。2018年以来，在上海高校分类评价应用技术型高校中连续五年排名第一。
学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定扎根中国大地办大学，落实立德树人根本任务，坚持“应用导向、技术创新”的特色定位，秉承“依产业而兴、托科技而强”的办学理念，凸显“协同创新、共创价值”的创新文化，追求“卓而独特、越而胜己”的价值取向，弘扬“厚德精技、砥砺知行”的大学精神，践行“明德、明学、明事”的大学校训，在教育、科技、人才“三位一体”的高水平创新体系中积极推进创新发展、特色发展和高质量发展，致力于建设具有国际影响力的高水平应用创新型大学。
学校专业特色鲜明，学科布局合理。设有19个二级学院（部），拥有本科专业56个，涵盖工、理、经、管、文、法、农、艺等学科门类，其中国家级一流本科专业建设点11个、上海市级一流本科专业建设点14个、上海市应用型本科试点专业11个；6个专业通过中国工程教育专业认证，其中1个专业通过国际专业认证。建有以“香料香精化妆品与绿色化工”为引领、“功能新材料和智能技术与先进制造”“设计文创与创新管理”为协同的特色学科群；化学、材料科学、农业科学和工程科学进入ESI全球排名前1％。拥有“上海市Ⅲ类高峰学科”等省部级重点学科6个；拥有博士学位授权一级学科1个、硕士学位授权一级学科8个、专业硕士学位授权领域11个。
学校坚持立德树人，育人成果丰硕。聚焦未来工程师关键能力，构建“爱科技”“六融合”“双协同”卓越引领的应用创新型人才培养模式，致力于培养具有理想信念、家国情怀、过硬本领、勇担责任的高素质应用创新型人才。现有国家级和上海市实验教学示范中心4个、国家级工程教育实践中心1个。与行业领军企业共建现代产业学院6个，入选首批上海市重点现代产业学院立项建设1个。拥有国家级和上海市一流课程、精品课程等40余门。获批教育部和上海市新工科、新农科、新文科研究与实践项目9个。近年来获国家教学成果一等奖1项（参与单位）、二等奖1项，上海市教学成果奖30余项，其中特等奖1项。近年来，学生获“全国最美大生”“中国大学生年度人物”“宝钢优秀学生奖”等荣誉、在“互联网+”“挑战杯”等各类国家级和省部级竞赛中屡创佳绩，毕业生深受用人单位欢迎和好评。
学校坚持四个面向，科研实力突出。自觉履行高水平科技自立自强的使命担当，构建“学科+产业”创新模式，积极对接国家重大发展战略和上海城市建设需求，依托、服务和引领相关重点产业发展。拥有香料香精化妆品省部共建协同创新中心、国家香料香精化妆品质量监督检验中心、国家香料香精化妆品标准化技术委员会秘书处等国家级创新平台5个，拥有香精香料及化妆品教育部工程研究中心、上海物理气相沉积（PVD）超硬涂层及装备工程技术研究中心、上海绿色氟代制药工程技术研究中心、上海光探测材料与器件工程技术研究中心、上海食品风味与品质控制工程技术研究中心等省部级创新平台19个。与地方政府、头部企业、科研院所等共建产业研究院、上海市大学科技园、上海创业学院、中欧知识产权学院和各类协同创新研究院、产学研工作站、技术转移中心等高水平技术创新和成果孵化平台。近年来，获批国家重点研发计划项目、国家重点研发计划重点专项课题、国家自然科学基金重点项目、国家重大科研仪器研制专项课题等国家级项目130余项、省部级项目近200项；获国家级、省部级和全国性行业协会各类科技奖项50余项，其中国家科学技术进步奖二等奖1项、上海市科技进步奖一等奖1项。制定各类标准40余项，学校专利申请量及发明专利授权量居上海同类高校前列。
学校师资力量雄厚，队伍结构合理。现有教职工1700余人，其中专任教师1300余人，具有高级专业技术职务教师600余人，博士生导师30余人，“双师型”教师占专任教师数达70％。拥有国家级、省部级各类高层次人才170余人次，拥有上海市高水平创新团队6支，形成了以国家级人才为引领、省部级领军人才为支撑、优秀中青年骨干为主体的高水平人才梯队。教师获全国优秀教师、“黄大年”式教师团队、全国高校辅导员年度人物、宝钢优秀教师奖、上海市“四有”好教师（教书育人楷模）提名奖等荣誉称号。
学校国际交流活跃，影响日益提升。设有本科中外合作办学项目4个。与欧洲、美洲、亚洲、大洋洲以及港澳台等20多个国家（地区）的120余所高校和科研机构建立了交流合作关系，学分互认高校数达50余所。近年来，共派出2000余人次学生赴海外院校学习交流。充分发挥学科优势，与行业领军企业合作建设全国首家国际化妆品学院，与国际知名大学共建中欧知识产权学院。近年来，学校积极践行国家“一带一路”倡议，开设老挝铁道工程人才班，为“一带一路”沿线国家培养高素质铁道工程技术人才，获批外交部亚洲合作资金项目，获批上海市“一带一路”中老铁路工程国际联合实验室，成立“一带一路”澜湄铁路互联互通中心，持续推进高水平国际协同育人和协同科创工作，学校服务“一带一路”国际化人才培养成效获得习近平总书记的充分肯定。
新时代展现新气象，新起点谱写新篇章。上海应用技术大学将全面贯彻新发展理念，主动融入新发展格局，围绕立德树人的根本任务，以特色优势学科建设为引领、以高素质应用创新型人才培养为根本、以高水平创新团队建设为支撑、以科技创新与服务社会为使命、以开放合作和数字赋能为路径、以大学治理体系优化为保障，努力打造应用创新型人才培养新高地、技术创新和成果转化优选地和特色学科专业培育地，向着具有国际影响力的高水平应用创新型大学的办学目标不断奋进，奋力谱写教育强国建设新篇章！