岗位:全职
年龄:不限
1、负责回民食品的烹饪工作,合理安排入住老人及员工的一日三餐;
2、负责严格执行食品、餐具清洁卫生制度,生、熟分开制,餐具消毒制,室内紫外线消毒制;
3、负责按照治疗要求和老人的饮食习惯及特点,拟订各类食谱;
4、负责严格执行卫生制度,做好安全卫生防范措施,加强环境及个人卫生,严防食物中毒;
5、负责深入了解老人需求,依据老人建议不断改善餐食。
岗位要求:
1、初中以上学历,具备一定文化教育水平;
2、至少3年厨师工作经验;
3、熟练掌握烹饪技巧及烹饪知识;
4、身体健康,无传染病或相关病史;
5、热爱本职工作,具备良好的职业道德和职业素养;