岗位:全职
年龄:30岁至50岁
岗位职责:
1、制定厨房操作规程及岗位责任制,厨房工作正常进行;
2、做菜基本功好,了解原料、调味品知识和各种烹调方法;
3、负责老人及员工的餐饮(早中晚三餐),能做 40 人以上的大锅菜;
4、根据厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原材料的订购计划,控制原材料的进货质量,减少损耗,降低成本。
5、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、男女不限、年龄 30 至 50 周岁;
2、身体状况符合国家餐饮行业标准要求;
3、有厨师证件或工作经验;
4、良好的厨师素养,能吃苦耐劳,热爱厨师岗位工作。