岗位:全职
年龄:不限
职位描述
应聘条件:
1、 有单位食堂工作经验,熟悉工作流程(有养老、学校或公益机构食堂工作经验者优先)
2、 遵纪守法,了解餐饮相关政策法规
3、 可以烹饪60人员工餐及单份小炒
4、 年龄不超55周岁,有长期工作意愿者优先
厨师岗位职责
1、 根据用餐人数,分配食材数量,在帮厨配合下完成午、晚餐制作
2、 每周五确定下周菜单及相关食材需求
3、 严格执行《食品卫生法》,监督作好食堂卫生,无过期变质食品,按规定及时正确记录进货台账,验收原材料并进行贴标记录
4、 遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气
5、 遵从院里布置的其他临时性任务