遂宁安居区后勤/病案招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制定厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，解决现场发生的问题，不断提高工作能力； 6、督促厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份额，合理的控制食品成本； 7、合理的在厨房进行操作规范； 8、保持自身对厨房的教育和培训，使之不断提高。 任职资格 1、年龄30岁以上，身体健康，精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理，食品营养学、厨房的设备知识拥有相对的基础； 5、会做糕点，小吃的优先；