遂宁射洪市后勤/病案招聘

职位描述 1、把握餐品质量标准，根据管理公司要求，出品及时； 2、负责餐前各种原材料的准备；收餐后的收尾工作，妥善保存各类成品和半成品 3、熟悉月子餐的制作工艺流程，掌握菜点的生产制作方法； 4、合理安排好时间，准时制作好月子餐； 5、不断更新丰富菜肴品种，开发新的月子餐品类； 6、定期检查贮存原料及食品的质量和数量、月子膳食的卫生与安全； 7、负责工作区域的清洁和用具清洁； 8、协调月子餐配送管理，有相关工作经验优先。 任职要求： 1、有月子餐工作经验，厨师长管理工作经验者优先； 2、热爱餐饮行业，西式餐点工作经验优先； 3、具有丰富的餐饮服务、烹饪技术、设施设备维护、食品营养卫生等餐饮专业知识； 4、具有高度的工作热忱及负责的态度，有良好的团队意识