岗位:全职
年龄:不限
1.完成日常的营养咨询和配餐工作,根据产妇的生理特点和不同季节编写营养食谱。
2.根据不同产妇的身体状况,完成月子餐食谱制定并分发厨房进行月子餐制作。
3.能熟练根据不同的顾客群体按年龄、职业、地区分类,并根据不同顾客的营养要求和特点,分析各类人群的饮食倾向,遵循各地区的饮食习惯,对顾客进行膳食设计,制定各种营养调理方案,评价顾客营养状况。
4.对每道菜肴进行营养素标注,包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。
5.分析评估产妇健康状况,提示潜在的健康隐患,根据风险提示进行营养干预,定期对产妇进行饮食营养评估,并不断加以改进。
6.对厨师制作过程进行监督,负责餐前检查,严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法,每日检查食品原料来源及质量,食品安全、卫生等。
7.做好每餐各种菜品的留样工作。
任职要求:
1.营养学相关专业,大专或以上学历。
2.身体健康,有亲和力,善于沟通,表达能力强。
3.懂膳食搭配,能够根据客人不同的身体状况,有针对性的定制月子餐谱
4.有营养师证书,从事过月子中心、医疗美容、酒店等同岗位工作优先。