岗位:全职
年龄:不限
工作内容:
一、遵守公司和食堂的规章制度,带头做好本职工作;
二、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训;
三、严格按操作规范作业,bao证食品的卫生可口;
四、负责提供每日菜单,并持续推出新菜品;
五、提供每日适量的采购计划,并负责日常的采购,抓好成本预算;
六、负责食品的储存,定期清洁及维护厨具;
七、做好灶间,操作间,包干区的卫生,养成良好的个人卫生习惯;
八、合理使用原材料,节约水、电、煤气;
九、以身作则,严以律己,团队意识强,协助厨师长做好食堂的各项工作;
十、做好领导安排的其它工作。