岗位:全职
年龄:三十岁以上
1、负责处理厨房的运作,食堂卫生(工作时间半天班)
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;
岗位要求:
1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,干净、利索、有责任心;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础