岗位：全职
年龄：不限
岗位职责：
1、在食堂主管领导指挥下，负责对各种饭菜加工制作，食品质量；
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；
3、服从分配，按时、按质、按量烹制饭菜，饭菜可口，保热保鲜；
4、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜；
5、负责控制成本，节约燃料，节约食品物料；
6、负责每天搞好各区域清洁卫生工作；
7、遵守安全操作规程，合理使用工具，合理使用原料，节约水、电、燃料等；
8、严格遵守食品卫生法和各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，防止食物中毒；
9、进入厨房穿戴整齐工作服，不准在厨房吸烟，不准开小灶；
10、协助做好厨房内设备设施的维护，协助做好餐厅服务；
11、上级安排的其他临时工作。
