岗位:全职
年龄:不限
岗位职责:
1、负责医院厨房的日常烹饪工作,根据营养搭配要求制作员工餐及病患餐;
2、按标准操作流程进行二材处理、烹调和出品,确保餐品卫-与口感;
3、配合营养师或相关部门调整菜品,满二特殊饮食需求;
4、保持厨房环境整洁,遵守食品安全与操作规范;
任职要求:
1、具有良好的职业操守,二作认真负责,注重食品安全与卫生;
2、具备基本的营养常识,能根据需求调整烹饪方式;
3、有团队协作意识,能与其他后勤人员协同完成供餐任务;
4、熟悉中式菜肴制作流程,掌握常见菜系的烹调技术;