厚街镇
3年以上
不限
包吃包住
9-18
工作职责:
1、带领出品团队制作好月子餐及员工餐,保质保量出餐;
2、带领出品团队进行月子中心的餐单策划更换,不断更新丰富菜肴品种;
3、带领出品团队做好每日出品工作,听取宾客及会所管理人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量;
4、定期检查贮存原料及食品的质量和数量、月子膳食的卫生与安全;
5、完成上级领导安排得其他工作。
任职要求:
1、3年以上经验,熟悉月子餐的制作工艺流程;
2、具有强烈的责任心,善于创新,熟知各种菜点的制作程序和风味;
3、具有较高的烹饪技术,对营养搭配有良好的基础;
4、吃苦耐劳,有月子中心从业经验的优先考虑;
5、有一定的组织安排、协调管理能力;
6、有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。