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厨师 

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职位详情
岗位:全职 年龄:不限
1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序。

2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。

3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。

4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。

5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。

6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

7、 按照菜谱的顺序烹制,热菜加工的效率,做到准时开饭。

8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。

9、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。

10、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。

11、 积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。

12、 注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。

13、 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。

14、 严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。

15、 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

16、 完成领导临时交办的其他任务。
重庆润之康医院  VIP
2016年51-100人民营 二级

单位简介

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重庆润之康医院建于2017年12月,位于重庆市北碚区水土高新园区方正大道460号,与重庆市北碚区第二社会福利院直线距离为100米左右。重庆润之康医院是大型二级综合性医疗机构,营业面积12000余平米,设置标准床位150张,实际可展开床位300张。医院是中国科学院大学附属重庆医院的指导医院,重庆市职工医疗保险、城乡居民医疗保险、重庆市工伤医疗保险、重庆市商业医疗保险、两江新区民政救助定点医疗机构。医院现有医学硕士、教授、主任医师等职称20余人,中级职称20余人,医护人员共计110余人。

重庆润之康医院科室设置齐全、合理(11个临床科室、6个医技科室),现开设有内科、外科、妇科、产科、麻醉科、眼耳鼻喉科、口腔科、急诊医学科、中医科、疼痛理疗科、医学检验科、医学影像科(CT、DR诊断、超声诊断、心电诊断)、TCD检查室、骨密度检查室、C13检查室、肺功能检查室等科室。以内科(心内科、呼吸科、消化科、老年科)为特色科室;外科(普外肝胆、泌尿微创外科)、骨科(创伤骨科、关节置换)为重点科室,开展各种多发病、常见病及疑难杂症的诊断与治疗。8个辅助职能部门:院办公室、综合部、医务科、医保科、护理部、药械科、财务科。

联系电话:68268017

  • 08:00-18:00
  •  月休4天
  • 五险包吃包住
    注:不同岗位福利/上班时间有所不同
    单位地址
    • 重庆市北碚区水土高新园方正大道460号-486号导航
    康强网客服微信号 15359336857
    单位工商信息

    • 公司全称
    • 重庆润之康医院有限责任公司
    • 法定代表人
    • 叶琳
    • 成立时间
    • 2016-03-09
    • 信用代码
    • 91500000**********
    • 参保人数
    • 87人
    • 注册地址
    • 重庆市北碚区水土高新园方正大道(门牌编号:方正大道460号至486号、462号2-1至2-11号、478号2-1至2-7号、462号3-1至3-10、478号3-1至3-6号)
    • 经营范围
    • 营利性医疗机构设置(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);养老服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
  • 康强推荐单位
  • 重庆润之康医院
  • 2025-4-28前 未有工资纠纷
  • 本单位已加保
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  • 你工资被拖欠,康强帮您要,要不到康强赔
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