岗位：全职
年龄：不限
一、岗位职责与交付成果
1 体系构建（0-1阶段）
- 建立“阿姨-厨房-客户”全链路SOP
- 家厨阿姨准入、培训、考核、晋升标准化流程
- ****厨房食材验收、预处理、分拣标准化作业册
- 订单处理、烹饪制作、打包配送全流程操作规范
- 客户服务、投诉处理、会员管理标准化体系
- 搭建数字化管理系统
- 设计运营数据仪表盘（订单量、阿姨效率、客户满意度等关键指标）
- 建品安全追溯系统（从采购到配送全链路可追溯）
- 开发阿姨端操作APP/小程序标准化模块
2 质量管控
制定质量标准体系
- 菜品出品标准卡（口味、分量、摆盘、温度等）
- 厨房卫与安全检查清单（日检、周检、月检）
- 客户满意度评价体系与闭环改进机制
- 建立品控团队与流程
- 设立品控岗位职责与巡检制度
- 设计神秘顾客检查机制
- 制定质量问题分级处理预案
3 培训与复制
- 开发标准化培训体系
- 编写《家厨阿姨操作手册》（图文视频结合）
- 设计阶梯式培训课程（新人岗前培训、在岗提升培训、管理能力培训）
- 建立“师傅带徒弟”认证与激励机制
- 支持规模化复制
- 提炼单店盈利模型与运营手册
- 设计新站点开业标准化流程（选址、装修、办证、团队组建、开业营销）
- 制定跨区域管理标准与远程督
