岗位：全职
年龄：不限
职位详情
职位描述
厨师
岗位要求：
1、把握餐品质量标准，根据管理公司要求，出品及时；
2、负责餐前各种原材料的准备；收餐后的收尾工作，妥善保存各类成品和半成品；
3、带领和监督部门员工按公司的标准、流程和方法进行操作，操作的标准化、统一性和安全性；
4、检查工作间的卫生安全状况，出品操作流程，食品卫生安全；
5、负责各类设施设备和财产管理，检查并对设备保养，安全出品，提高安全意识；
6、 严格把控成本，避免浪费，降低损耗；
7、密切监控库存状况，严于管理；监督食品处理过程及食品质量控制，对后厨的出品、质量和食品成本承担责任；
任职要求：
1、2年以上月子餐工作经验优先。
2、热爱餐饮行业，有新派川菜、粤菜、淮南菜、西式餐点工作经验优先；
3、具有丰富的餐饮服务、烹饪技术、设施设备维护、食品营养卫生等餐饮专业知识；
4、具有高度的工作热忱及负责的态度，有良好的团队意识。
5、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任；
工作地点
贵阳观山湖区富力新天地1号楼15层
