岗位:全职
年龄:不限至55岁
薪酬待遇:3000元,节假日福利等;
任职条件:55岁以下,身体健康,品行端正,工作态度积极,责任心强,有一年以上工作经验者优先;
主要工作职责及要求
1负责原材料的准备及粗加工、分餐售餐、厨房清洁等,积极完成分配的各项工作;
2对各种菜料进行清洗、清洁,配合厨师对各种菜料进行烹饪前的准备工作;
3维护加工间、洗碗间、消毒间、分餐室等后厨区域以及餐厅和包间等就餐区域的清洁卫生;
4做好餐厅的防尘、防蝇、防鼠工作,定期对炊具进行消毒;
5协助做好仓库及食品管理,严防入住长者及工作人员食用不洁食品;
6长者到餐厅用餐前,做好碗筷上座、上菜准备,同时做好分餐工作;
7负责餐厅环境卫生工作,密切观察地面情况,杜绝因为地面积水、油汤等引起的滑倒;
8长者用餐后,收拾清洁桌面、做好地面卫生,定期进行大扫除(包括洗地);
9洗涤餐具、餐车等器具与设备,并进行消毒处理;
10协助做好厨房日常台面、地面及消毒间的清洁卫生工作,保持工作场所地面无油污、无积水;
11做好本职工作,不闲聊、不脱岗,遵守工作纪律,维护养老院形象;
12完成上级领导安排的其他工作。