营养师 

岗位职责： 
1、在院长的指导下完成日常的营养咨询和配餐工作； 
2、熟悉营养专业理论与相关药膳知识，掌握本岗位各项操作规范； 
3、对每道菜肴进行营养素标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息； 
4、对厨师制作过程进行监督，负责餐前检查，严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法，食品安全、卫生等； 
5、组织安排炊事人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作。 
任职资格： 
1、营养学、临床医学、医药学等相关专业大专以上学历； 
2、具有临床营养师资格证书； 
3、具有一定的相关工作经验； 
4、熟悉临床营养学的理论知识和临床营养科的常见工作流程； 
5、能从营养价值及医果两方面进行食物选择，根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程； 
6、有一定的文字及口头表达能力，熟悉本专业的法律法规。