岗位:全职
年龄:不限
岗位职责:
1、协助主厨完成日常厨房运作,包括菜品准备、烹饪及后厨管理;
2、负责厨房团队的管理和培训,确保食品质量和安全;
3、监督食材的采购与存储,优化成本并提升菜品创新;
4、制定和执行厨房卫生标准,确保符合养老服务机构的相关规范。
任职要求:
1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类餐饮制作流程;
2、有团队****经验,能够激励员工并提升团队效能;
3、优秀的沟通能力,能够与各部门协作,保障餐饮服务顺畅;
4、对食品安全和营养搭配有深刻理解,能够适应养老服务机构的特殊需求。