岗位：全职
年龄：不限
岗位要求：
身体健康，必须持有有效食品健康证，无传染性皮肤病、肝病、结核等；
能长期站立、弯腰、搬重物，适应后厨高温环境；
入职需要有近一个月的体检报告；
高中及以上学历，35--45岁。
岗位职责：
食材粗加工：蔬菜择拣、去皮、清洗、控水；肉类解冻、去毛、焯水、切配；干货泡发、分拣；按厨师标准改刀、分装配菜，备好葱姜蒜、辅料、腌料；检查食材新鲜度，变质食材及时上报，做好食材分类存放、冷藏；
协助烹饪、配合出餐：听从主厨安排，打下手：蒸、煮、焯水、熬汤、调制简单蘸料、凉菜；高峰期传递菜品、摆盘、打包，配合后厨按时出餐；按需领用调料、耗材，控制食材损耗，杜绝浪费；
后厨环境卫生、餐具消杀：餐前操作台、刀具、砧板、厨具清洗消毒、摆放规整；餐后洗碗、洗锅、清理灶台、地面、排水沟，分类清运厨余垃圾；定期冰箱、储物柜、后厨死角大扫除，按食品安全规范消杀；
库存与杂项工作：协助每日食材入库、盘点，上报缺料；简单维护厨具、冰柜、炉灶，发现设备故障上报厨师长；完成厨师长安排的其他临时工作。
薪资待遇：综合薪资2500--3500元。
福利待遇：五险一金，有早中晚餐提供。
工作时间：8:30--17:30，周休一天。
工作地点：贵阳市南明区贵惠路苗韵草堂中医院。
