余杭区
3年以上
大专
4-26
岗位职责:
1. 负责厨房的日常管理和运营,菜品的质量和口感符合公司标准;
2. 制定菜品的制作流程和标准,菜品的制作效率和质量;
3. 负责食材的采购和库存管理,食材的新鲜度和品质;
4. 培训和管理厨房员工,员工的工作效率和工作质量;
5. 负责菜品的研发和创新,不断推陈出新,满足客户的需求。
任职要求:
1. 具有厨师相关专业的学历和工作经验,熟悉各种菜系的制作方法和食材的搭配;
2. 具有较强的沟通和团队协作能力,能够有效地管理和指导厨房员工;
3. 具有创新意识和创新能力,能够不断推陈出新,满足客户的需求;
4. 具有高度的责任心和工作热情,能够承担较大的工作压力和工作量;
5. 具有良好的卫生意识和卫生习惯,能够厨房的卫生和安全。