岗位:全职
年龄:30岁至不限
1.负责管理厨房的运作及管理工作,执行院内下达的各项工作任务和工作指示。
2.负责制订厨房的各种工作计划,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
3. 负责月子餐,营养餐制作,对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,。
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。
6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范
任职资格:
1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有营养餐或厨师长工作经验。
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;