岗位：全职
年龄：不限
岗位职责：
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行执行院长下发达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制定厨房的各种工作计划；
4.对厨房的菜品、质量和食材成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和份量，合理地控制食材成本；
7.妥善处理长者对菜品的投诉；
8.检查厨房各岗位员工的工作操作规范；
9.quan面负责院内餐饮工作。
任职要求：
1.高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上****酒店厨师长工作经验；
2.具有强烈的责任心，作风端正；
3.拥有练较高的烹饪技术，勇于研发新菜品；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位招聘1-3人
