岗位:全职
年龄:不限
岗位职责:
1、负责养老社区内所有餐饮活动的规划与执行,确保营养均衡与食品安全;
2、制定并优化餐饮流程,提升菜品质量与服务效率;
3、管理厨房团队,进行员工培训与绩效评估,确保团队高效运作;
4、控制食材成本,合理采购,减少浪费,保证食材新鲜;
5、定期收集居民反馈,调整菜单,满足多样化饮食需求。
任职要求:
1、具备丰富的餐饮管理经验,熟悉老年营养餐设计;
2、精通各类烹饪技术,擅长团队管理与菜品创新;
3、熟悉食品安全法规,具备强烈的责任心与卫生意识;
4、良好的沟通协调能力,能够处理突发事件;
5、有养老行业或大型餐饮服务经验者优先。