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厨师
宜宾-叙州区
1年以上
不限
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岗位:全职
年龄:不限
1.负责菜品原料的切、配工作:包括洗菜、切菜、配菜等工作,按照菜谱标准进行量化、细化的加工切配工作.
2采购、验收工作:熟悉各种原料的产地、质地、季节、形状、色泽,精通刀工技术及原理,同时熟悉各类食品的储存和保管方法.
3.遵守操作规程:在执行操作规程时要节约用料,做到物尽其用,同时注意食品安全和卫生4.负责检查冰箱、冰柜内的原料,确放整齐、干净,并在配菜过程中进行原料的定位摆放,以工作效率和食品安全.并对滞销的商品进行处理,以避免资源的浪费。
6.负责每餐留样工作!
宜宾悦享母婴护理服务有限公司
2021年
21-50人
民营
单位简介
0
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因业务扩展需要,现广招人才面向社会招贤纳士,希望有志之士能加入我们一起携手创建美好未来
单位地址
四川宜宾叙州区赵场影响区A-2-06地块芙蓉大厦第1#-2#幢11层1号
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