岗位:全职
年龄:不限
岗位职责:
1、负责食物的准备和烹饪,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合口味要求,确保菜品供应;
2、熟悉各类西餐制作制作,严格遵循相关部门食品安全标准,确保食品符合食品安全卫生的要求;
3、负责对厨房各点设备、器具的正确使用情况,做好每日清洁任务及检查,确保所有设备清洁及维护良好;
4、每天检查用料是否齐全,是否变味按用料的需要预计用量,负责食物的订购,了解食物库存、确保库存合理。
任职要求:
1、身体健康,需有健康证;
2、能独立操作炉灶设备,及厨房常用工具和刀具;
3、熟练掌握相关烹饪技巧,积极探索学习新的烹饪技巧,吃苦耐劳;
4、具备制作以西餐为主简餐为辅的技能,会做牛排.意面.
5、有西餐厅、西餐简餐工作经验经历者优先。