岗位:全职
年龄:不限
一、岗位职责:
1、负责洗点,甜品,面包等产品的制作,装饰及创新研发;
2、制作适合月子会所口味的西点,确保产品质量和出品稳定;
3、管理面点间卫生,遵守食品安全规范,维护设备清洁与安全;
4、协助库存管理,控制制作原材料的损耗,提出采购需求;
5、新品研发适应客户需求;
6、配合团队完成其他相关工作(如节日活动产品制作等)。
二、任职要求:
1、熟悉西点制作工艺(烘焙、裱花、慕斯等);
2、掌握各类甜品,面包的制作技巧及装饰手法;
3、具有西点行业经验5年以上,并会中式点心者优先;
4、持有相关资质证书者优先;