岗位:全职
年龄:不限
1、根据营养师制定的菜谱制作月子餐。
2、负责餐后刀具、厨灶的清洗、定点放置工作。
3、协助厨师长做好安全防范工作,按时关水、电、火,定期消毒。
4、负责参与月子餐新品的研发,餐谱的修订。
任职要求:
1、 营养或厨师专业,中专或以上学历,具有健康证;
2、 3年以上工作经验,有月子中心或酒店厨师经验者优先;
3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,熟悉月子餐的制作,要求色、香、味、形符合菜品标准,在菜肴烹饪过程中严格遵守操作规程,同时根据客户的饮食口味及时作出烹饪方法调整,有菜品研发经验者优先;
4、 具有良好的责任心、职业道德、团队合作、沟通协调能力。