岗位：全职
年龄：不限
岗位职责：
1. 按照工作程序与标准做好餐前准备工作；
2. 按照业务规范操作，制作优质的菜品；
3. 保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养；
4. 协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求；
5. 分配并监督下级的工作，为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况，并负责其考勤；
6. 使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，设备的安全；
7. 同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单；
8. 检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品；
9. 完成领导交给的其他工作任务
任职要求：
1. 初中及以上学历；
2. 身体健康，无传染病及传染病史；
3. 具有良好的道德素质和职业素养；
4. 热爱本职工作，全心全意为客人服务；
5. 熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
6. 熟练掌握烹饪工具的使用和维护；
7. 具有勇于创造、大胆革新的精神；
8. 具有吃苦耐劳的工作精神；
9. 着装整洁，注意个人卫生；
10. 有一定的相关工作经验。
