岗位：全职
年龄：不限
职责表述：组织制定、实施及优化餐饮部管理制度及流程；
工作任务 1、组织制订或修订餐饮部管理制度、流程；
2、审核初稿，报上级审核、审批；
3、组织搜集分析制度、流程执行中的问题，制定修订计划；
4、组织制度、流程的优化与完善。
职责二 职责表述：监督产妇餐、家属餐、员工餐、营养餐饮的制作；
工作任务 1、检查产妇餐备料、制作过程；
2、督导产妇餐、家属餐的制作；
3、检查员工餐的制作品种和口味调换。
职责三 职责表述：负责原材料申报、质量验收；
工作任务 1、审核原材料的申报单，报采购人员；
2、检查原材料的质量。
职责四 职责表述：组织菜品的研发、改善；
工作任务 1、根据客户需求，制定菜品研发、改善方案，报上级审核、审批；
2、组织实施菜品制作与优化。
职责五 职责表述：负责部门成本控制；
