岗位:全职
年龄:不限
岗位职责:
1、熟悉和掌握各种粤菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合公司出品标准;
2、按公司相关菜谱,优质、保量地完成每日制作计划;
3、执行食品生产加工的卫生标准,包括个人标准、设备区域的卫生标准;
4、认真钻研业务,根据时令定期调整菜谱,不断提高月子餐制作水平;
5、服从公司安排的其他与工作相关事项。
岗位要求:
1、热爱餐饮行业,熟悉餐饮工序排序,工艺流程和制作技巧;
2、有良好的食品卫生安全意识,养成良好的个人卫生习惯,有健康证;
3、有月子餐制作经验者优先。