岗位:全职
年龄:不限
1、负责员工餐厅整体营运工作:包括人力行政负责人派发给的所有任务,人员管理,制定各种,控制伙食标准,bao证食品质量,注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理
2、负责新员工面试和技能考核,向人力行政负责人提供初试建议;
3、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,注意降低消耗,杜绝浪费;?
4、根据季节负责合理调配员工食谱,注意营养搭配,并严格控制成本;
5、bao证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题;
6、负责对员工进行规章制服,思想品德教育,相关技能专业知识定期组织学习,总结工作;
7、制定新老员工技能培训计划,并组织实施;
8、经常性地对餐厅各个区域进行检查,及时发现和通报餐厅存在的所有问题,并及时做出整改方案