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药膳师 

张先生
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职位详情
岗位:全职 年龄:不限
岗位职责:
1、能够根据中医药理论和食材特性,设计出具有特定功效的药膳配方,为客户提供专业的药膳咨询与服务;
2、精通药膳、药食同理的菜品,结合时令和烹饪技能完成烹调入菜,药膳炖汤等菜单;
3、根据调理对象身体情况做好营养调理方案,进行膳食设计搭配。
4、负责药膳的配制、烹饪及后续管理,确保药膳的有效性和安全性;
5、参与药膳相关的研究与创新,提升药膳的品质和效果。
6、负责食材挑选、储存、盘点工作;
7、负责厨房内5S厨具维护,用水用电安全,卫生保洁工作;
8、定期食物留样,对接食品查验工作。
任职资格:
1、熟知中医阴阳、五行、五脏六腑的关系,熟悉五谷杂粮、中药、食品健康营养知识。中医药、营养学、食品科学等相关专业专科及以上学历,具备相关研发经验者优先。
2、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客户建立良好的关系;
3、对中药材和药膳制作有浓厚兴趣,有相关知识背景;身心健康、有素养。
4、具备团队合作精神,能够与团队成员协作完成工作任务。
5、有营养师及健康管理师资格证优先;

单位简介

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孔医堂创建于2009年,它的前身是中医行业****的******孔伯华医馆。孔者,孔子之人文文化;医者,生命自然。孔伯华(1884-1955),孔子后裔,京城四大名医之一,也是我国近代一位具有民族气节和极高声誉的中医学家和中医教育家。

孔医堂基于“孔伯华医馆”,倡导“经典与时尚、传统与现代、中国与国际”相结合的理念,旨在弘扬中医传统文化,并丰富其内涵。搭建以北京名老中医、京城四大名医的传人和后人为主导的诊疗平台,传承原汁原味的中医诊疗。同时,引导人们从这里读懂中医,传承中医文化精神,开启中医文化窗口,将中医文化与养生文化融为一体,设有传统中医诊疗、健康管理、中医体检、国医讲堂等项目,为民众提供服务。

孔伯华中医世家医术2021年5月,入选“第五批******非物质文化遗产代表性项目名录”。

目前,孔医堂已经形成了在集团整体框架下发展现代高端医疗服务、教育培训、以及产品研发三大板块,在北京拥有医疗会馆三家。

2023年孔医堂落地南京秦淮区成立南京秦淮孔医堂中医诊部。孔医堂南京馆正式开业,设有多个中医科室,聚集南北明医,始终谨记“办诊务以求实效兴教育以继传承”的嘱托,以实际行动践行先生的“未竟之志”。

2024年5月孔医堂南京馆成为医保定点机构。


  • 08:30-17:30
  •  周休2天
  • 五险住房公积金全勤奖
    注:不同岗位福利/上班时间有所不同
    单位地址
    • 江苏南京秦淮区洪武路街道太平巷35号孔医堂导航
    康强网客服微信号 15359336857
    单位工商信息

    • 公司全称
    • 孔医堂(南京)中医门诊部有限公司
    • 法定代表人
    • 张海
    • 成立时间
    • 2023-09-08
    • 信用代码
    • 91320104**********
    • 注册地址
    • 江苏省南京市秦淮区太平巷35号
    • 经营范围
    • 许可项目:医疗服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准) 一般项目:中医诊所服务(须在中医主管部门备案后方可从事经营活动);食品销售(仅销售预包装食品);特殊医学用途配方食品销售;保健食品(预包装)销售;会议及展览服务;日用百货销售;化妆品零售;互联网销售(除销售需要许可的商品);个人卫生用品销售;日用杂品销售;卫生用品和一次性使用医疗用品销售;农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;食用农产品初加工;食用农产品批发;食用农产品零售;初级农产品收购;健康咨询服务(不含诊疗服务);教育咨询服务(不含涉许可审批的教育培训活动);工艺美术品及礼仪用品制造(象牙及其制品除外);工艺美术品及礼仪用品销售(象牙及其制品除外);组织文化艺术交流活动;其他文化艺术经纪代理;史料、史志编辑服务;诊所服务;中医养生保健服务(非医疗)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
  • 康强推荐单位
  • 孔医堂(南京)中医门诊部
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