粤菜厨师 

?1、菜品制作?：负责早、中、晚餐及特殊餐（如病号餐、医护餐）的烹饪，确保口味稳定和出餐及时。 ?
2?、团队管理?：指导刀工、火候、调味等烹饪技术，培训团队成员提升出品质量。 ?
?3、成本控制?：监督食材验收、加工及出餐全流程，落实食品安全卫生标准。 ?
4、菜单优化?：根据季节和就餐人数调整食材采购计划，控制浪费。 ?
任职要求
?经验要求?：
1、需3年以上相关经验。 ?
2、技能要求?：擅长粤菜制作，能独立设计营养均衡的套餐菜单；熟悉大锅菜及接待餐制作。 ?
3、管理要求?：具备团队管理能力，能适应轮班制（含早班/中班/全班）。 ?
4、珠海本地人，月休4日，早班6：00--14：00，中班10：30--18：30  全班6：00-18：30