岗位:全职
年龄:不限
(1)熟悉月子餐的制作工艺流程,掌握菜点的制作方法;
(2)合理安排好时间,配合营养师准时制作好月子餐;
(3)更新丰富菜肴品种,与营养师一起开发新的月子餐品类;
(4)定期检查贮存原料及食品的质量和数量、月子膳食的卫生与安全;
(5)负责工作区域的清洁和用具清洁;
(6)服从上级领导交办其它工作事宜
任职条件:
(1)身体健康,工作认真,三年以上****酒店厨师工作经验,有月子会所厨师经验优先;
(2)拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
(3)对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。